★新版 パンの教科書
著者名
ジャンル
本体価格
ISBN
ページ数
判型(H×W)
ライセンス空き状況
あらすじ
坂本りか／著
料理
1,500円
978-4-405-09390-4
208ページ
288×184
台湾○、中国○、韓国○
※発行部数：9000部（2刷）
特筆すべきは手順写真の多さ。1つのパンに対し平均20カットの写真を掲載したプロセスの詳しさはそのままに、新たなレシピを加えて『イチバン親切なパンの教科書』をリニューアル。新しく加わった〝発酵不要の初心者向け＆ハードルの低いパン”から、お店でプロが作るような本格パンまで、これ1冊で作れます。
